Adelaide Hills

South Australia · Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra South Australia.

25	24	23	22	21	20	19	18	17	16	15	14	13	12	11	10	09	08	07	06	05
93	93	93	94	96	93	93	96	91	92	94	89	93	94	82	95	90	88	87	93	95

Resumé

Adelaide Hills ligger i South Australia i højlandet øst for Adelaide. Regionen har cirka 3.957 ha vinmarker fra omkring 149 til 714 meters højde. Højden giver et køligere klima end de nærliggende varme vinområder og gør regionen velegnet til aromatiske hvide vine og mousserende vin.

I en smagning

Sauvignon Blanc er regionens tydeligste signatur og kan være sprød og aromatisk med stikkelsbær, citrus og passionsfrugt. Chardonnay og Pinot Noir har ofte frisk syre, moderat alkohol og fin struktur. Shiraz fra varmere eller mere beskyttede steder kan være mørkere, men bør stadig have friskhed.

Billede fra regionen Adelaide Hills — Adelaide Hills

Billede fra regionen South Australia — South Australia

Druer

Drue	Betydning	Stil	Niveau
Chardonnay	Vigtig	Køligt, stramt og citrusdrevet med hvid fersken og fint fadkrydderi - Australiens mest elegante Chardonnay-stil.	4 af 5
Pinot Noir	Vigtig	Let til medium fyldig med røde bær, blomster og fin syre, ofte som base for mousserende i topklasse.	3 af 5
Sauvignon Blanc	Vigtig	Mere afdæmpet og stenfrugtet end den newzealandske, med nældeagtig friskhed og god længde.	3 af 5
Pinot Gris	Mindre	Køligt bakkeklima giver en stram, pæreduftende Pinot Gris med mere syre end fylde.	1 af 5
Riesling	Mindre	Sekundær til Clare og Eden Valley, men de køligste marker giver limefrisk og stram Riesling.	1 af 5
Shiraz	Mindre	Køligklimatisk Shiraz med hvid peber, violer og slank struktur frem for marmelade.	1 af 5

Mere info

Klima

Markerne ligger typisk 400-700 meter over havet og har varme solrige dage, kølige nætter og en lang vækstsæson. De mange dale og sidedale skaber forskellige mesoklimaer. Den årlige nedbør ligger ofte omkring 700-1.000 mm, hvilket er markant mere end i Barossa og Riverland.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden varierer mellem ler, sand og gruset jord over muddersten og skifer. Højde, eksponering og dræning skaber store forskelle mellem markerne og hjælper med at forklare variationen i Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir.

Typiske druesorter

Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir er centrale. Shiraz, Riesling, Pinot Gris og andre kølige klimadruer dyrkes også.

Typiske produktionsmetoder

Hvide vine laves ofte på stål for at bevare aroma og friskhed. Chardonnay og Pinot Noir kan få fadlagring og bærmekontakt. Køligheden gør området velegnet til traditionel mousserende vin.

Vinstile

Adelaide Hills er kendt for sprød Sauvignon Blanc, frisk Chardonnay, elegant Pinot Noir og mousserende vine med høj syre og fine aromaer.

Facts

Nøgletal	Værdi
Breddegrad / placering	South Australia i det sydlige Australien, ca. 34-38 grader syd, fra Adelaide-kysten til Riverland og Limestone Coast.
Højde over havet	Typisk 400-700 m over havet.
Topografi/hælding	Kystnære bakker, brede dale, flodsletter og kalkstensprægede marker.
Klimatype	Køligt, højtliggende klima med maritim påvirkning og stor forskel på dag og nat.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson)	Typisk omkring 17-20 grader C; Adelaide Hills er køligere end Barossa og Riverland.
Diurnal range	Tydelig i de tørre indlandsområder og mere moderat nær kysten.
Nedbørsfordeling	Omkring 700-1.000 mm årligt, med mest regn uden for den tørreste del af vækstsæsonen.
Solskinstimer	Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r)	Ler, sand og gruset jord over muddersten og skifer.

Overordnede regioner

South Australia

Resumé

South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.

I en smagning

Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Grenache Merlot Riesling Sauvignon Blanc Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Noir Sémillon Viognier