Coonawarra

Tilbage til Regioner

Coonawarra

South Australia · Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
91 94 90 93 95 93 95 94 90 90 90 90 93 95 83 93 90 88 88 94 94

Resumé

Coonawarra ligger i South Australia og er især kendt for Cabernet Sauvignon. Området er køligere end mange andre vinområder i staten og har en stærk regional identitet.

I en smagning

Cabernet Sauvignon kan have solbær, mørke kirsebær, mint, urter, fast syre og tydelig tannin. Vinene er ofte mere stramme og elegante end Shiraz fra varme indlandsområder.

Regionsbillede

Coonawarra
South Australia

Kort

Australien

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Cabernet Sauvignon Meget vigtig Den røde terra rossa-jord giver eukalyptus, mint, solbær og en usædvanlig stram, elegant struktur. 5 af 5
Bordeaux-blend Meget vigtig Cabernet-domineret blanding med mint, cedertræ og fintvævet tannin i australsk klarhed. 4 af 5
Cabernet Franc Mindre Lille tilsætning med violer og friske urter i blandingerne. 1 af 5
Chardonnay Mindre Beskeden hvidvinsproduktion med moden gul frugt og god syre. 1 af 5
Merlot Mindre Blødgør Cabernets tannin med rund blommefrugt. 1 af 5
Riesling Mindre Lille produktion med lime og stram syre fra terra rossa-jorden. 1 af 5

Mere info

Klima

Et køligt maritimt klima med varme somre, kolde vintre og omkring 600 mm årlig nedbør giver en lang, langsom modning. Påvirkningen fra Southern Ocean hjælper med at bevare syre og aromatisk friskhed i Cabernet Sauvignon.

Jordbund og voksesteder

Den berømte røde terra rossa ligger som et smalt bælte over kalksten, cirka 15 km langt og højst 1,5 km bredt. Jorden giver god dræning, mens kalkundergrunden kan holde på vand, så vinstokkene modner langsomt uden at miste struktur.

Typiske druesorter

Cabernet Sauvignon er den vigtigste sort. Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay og Riesling forekommer også.

Typiske produktionsmetoder

Cabernet Sauvignon får ofte kontrolleret ekstraktion og lagring på eg. Lavere udbytte, præcis høst og god bladværksstyring bruges til at balancere syre og tannin.

Vinstile

Coonawarra er kendt for struktureret, aromatisk og lagringsværdig Cabernet Sauvignon med solbær, urter, syre og fast tannin.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering South Australia i det sydlige Australien, ca. 34-38 grader syd, fra Adelaide-kysten til Riverland og Limestone Coast.
Højde over havet Lavtliggende, svagt bølgende terræn på Limestone Coast.
Topografi/hælding Kystnære bakker, brede dale, flodsletter og kalkstensprægede marker.
Klimatype Køligt maritimt klima påvirket af Southern Ocean med langsom modning.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Typisk omkring 17-20 grader C; Adelaide Hills er køligere end Barossa og Riverland.
Diurnal range Tydelig i de tørre indlandsområder og mere moderat nær kysten.
Nedbørsfordeling Omkring 600 mm årligt med vinterregn og en tørrere vækstsæson.
Solskinstimer Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r) Et cirka 15 km langt og højst 1,5 km bredt bælte af rød terra rossa over kalksten.

Overordnede regioner

South Australia

Resumé

South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.

I en smagning

Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Grenache Merlot Riesling Sauvignon Blanc Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Noir Sémillon Viognier